北は京都伊根から南は奄美大島まで西日本の5府県にわたり、13のまぐろ養殖事業所とマダイなどの種苗生産を行う種苗センターを有しています。各養殖場は最適な育成環境にあり、海洋環境への負荷が小さい生簀等の設備で養殖生産を行っています。
当社のまぐろ養殖は、旋網や一本釣りによる天然種苗の確保に始まり、餌はサバ・イワシ等の生餌類と生態系への負担が小さい、まぐろ用配合飼料を与えています。
稚魚～育成～出荷までを生簀ごとに管理していることから、確実なトレーサビリティーが確立されています。